
Una de les activitats del Taller de Color consisteix en el disseny d’un menú de restaurant a partir d’un briefing que inclou la recerca de diferents països i cultures.
Pepmi Soto Nolla ha desenvolupat un projecte centrat en el disseny de la identitat visual d’un restaurant de cuina xilena. A través d’una recerca detallada, s’ha analitzat com els colors poden transmetre la cultura i la gastronomia del país, més enllà dels estereotips cromàtics convencionals. La investigació ha abordat la simbologia de la bandera xilena, però també els colors presents en el paisatge, els ingredients i els elements arquitectònics del territori. Aquesta anàlisi ha permès establir una paleta cromàtica que representi Xile de manera més autèntica i significativa.
A partir d’aquesta recerca, els colors seleccionats s’han aplicat al disseny d’un menú de restaurant, amb l’objectiu de crear una experiència visual que connecti el comensal amb l’essència de la gastronomia xilena. S’ha treballat amb una combinació de tons càlids i freds per reflectir la diversitat geogràfica del país, des dels deserts del nord fins als glaciars del sud. L’objectiu ha estat concebre un menú que no només informi sobre els plats, sinó que també transmeti una atmosfera evocadora, fent del color un element essencial en la identitat del restaurant.
Aquí podeu veure la memòria de l’activitat: